Lamsvlees

Hoe kruid je lamsvlees?

Een goed lamsvlees recept begint met het kruiden van het vlees. Bij Slagerij Terweele vind je verschillende kruidenmixen die perfect zijn om lamsvlees mee te marineren of te roosteren. Voeg olijfolie toe aan de kruidenmix en leg het lamsvlees erin, laat dit een paar uur intrekken in de marinade en dan is je voorbereiding compleet! Je kunt ook wat verse knoflook toevoegen aan de marinade als je wilt dat je gerecht extra smaak krijgt. Bezoek onze winkels in Oene of Emst voor het aanbod lamsvlees kruiden.

Lamsvlees recept

Er zijn talloze recepten met lamsvlees te bedenken, we geven u graag een voorbeeldrecept voor de bereiding van lamskoteletten:
– 2 kopjes bloem
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 2 lamskoteletten, gewassen en droog gemaakt
– 4 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngehakt
– 3 teentjes knoflook, fijngehakt
Meng alle ingrediënten behalve de lamskoteletten in een schaal. Voeg vervolgens de koteletten toe en hussel ze goed door. Verhit een paar eetlepels olijfolie in een grote koekenpan en voeg de koteletten toe. Bak het vlees aan beide kanten bruin en gaar. Voeg vervolgens de ui, knoflook en overige ingrediënten toe aan de pan, laat alles op middelhoog vuur verwarmen totdat het lamsvlees gaar is. Serveer met wat vers gehakte groentes of salade als bijgerecht! Wilt u meer inspiratie of advies? Vraag het onze medewerkers in onze winkel of neem contact met ons op.

Wat eet je bij lamsvlees?

Lamsvlees is een heerlijke en veelzijdige keuze voor elk seizoen. Het kan worden geserveerd met allerlei verschillende soorten groenten, zoals broccoli, koolrabi of wortels. Je kunt ook aardappelpuree of gestoomde rijst serveren als je wat meer wil toevoegen aan je maaltijd. En vergeet niet dat lamsvlees ook verrukkelijk smaakt in combinatie met knapperige salades!