• Gratis af te halen in onze winkels
  • Branche erkende meesterslager
  • Klantervaring: 4.9 uitstekend
  • Het beste vlees en wild

Assortiment

Assortiment

Mergpijpje

1,13

Beschrijving

Deze runder botten bevatten veel merg bone broth kunt u dus eenvoudig zelf maken rijk aan collageen

Artikelnummer: 73 Categorie:

Mergpijp

Een runder mergpijp is een bot van een rund waarin merg zit dat vaak wordt gebruikt als ingrediënt in verschillende gerechten. De runder mergpijp is een lang, cilindrisch bot met een zachte kern van merg erin. Het merg is rijk aan smaak en heeft een romige, vettige textuur. Runder mergpijp wordt vaak gebruikt om bouillon, soepen en stoofschotels te maken, waarbij het merg uit het bot wordt getrokken en aan het gerecht wordt toegevoegd.