Runderlever
Vanaf € 2,33
Beschrijving
heerlijk om te bakken rijk aan ijzer en vitamine A
orgaanvlees.
Wat is runderlever?
Runderlever is een veelzijdig en voedzaam voedingsmiddel dat afkomstig is van de lever van een koe. Het rundvlees wordt vaak gebruikt in de keuken en is een populair ingrediënt in verschillende culturen over de hele wereld. Naast dat het een rijke bron van voedingsstoffen is, biedt runderlever ook verschillende gezondheidsvoordelen.
Wat is de voedingswaarde van Runderlever?
Het is een uitstekende bron van voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vitamines en mineralen. Een portie van 100 gram bevat ongeveer:
- 20 gram eiwit
- 4 gram vet
- 4 gram koolhydraten
- 2 gram vezels
- 6,4 milligram ijzer
- 1,6 milligram vitamine B12
- 12,3 milligram niacine
- 5,5 milligram vitamine E
- 0,8 milligram koper
- 4000 IU vitamine A
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Runderlever?
- Rijke bron van eiwitten
Eiwitten zijn essentieel voor het opbouwen en onderhouden van spiermassa en andere weefsels in het lichaam. Dit product is een uitstekende bron van eiwitten en kan helpen bij het voldoen aan de dagelijkse eiwitbehoeften van het lichaam. Het bevat ook alle essentiële aminozuren die nodig zijn voor de gezondheid van het lichaam.
- Goed voor de hersenfunctie
Het product is een rijke bron van vitamine B12, een belangrijke voedingsstof voor de hersenfunctie. Vitamine B12 speelt een cruciale rol bij de productie van myeline, een beschermende laag die zenuwcellen beschermt en helpt bij de overdracht van zenuwimpulsen. Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot vermoeidheid, geheugenverlies en concentratieproblemen.
- Verhoogt de energie
Het product bevat ook ijzer, een belangrijke voedingsstof die betrokken is bij de productie van hemoglobine, een eiwit dat zuurstof door het lichaam transporteert. IJzertekort kan leiden tot vermoeidheid en verminderde energie. Het eten van runderlever kan helpen bij het voldoen aan de dagelijkse behoefte aan ijzer en de energieniveaus verhogen.
- Versterkt het immuunsysteem
Runderlever bevat ook vitamine A, een belangrijke voedingsstof die het immuunsysteem versterkt en de gezondheid van de ogen en de huid bevordert. Vitamine A speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling en het onderhoud van slijmvliezen, de barrière van het lichaam tegen ziekteverwekkers.
- Goed voor de huid
Runderlever is een goede bron van koper, een belangrijk mineraal dat betrokken is bij de vorming van collageen, een eiwit dat de huid stevig en soepel houdt.
