Ossenstaart
Vanaf € 8,50
Beschrijving
Voor de echte ossenstaartsoep. De staart van het rund beweegt heel veel daardoor geeft dit een hele mooie krachtige bouillon. Het vlees is ook heerlijk in een stoofpot. ossenstaart oxtail
In koud water op het vuur rustig laten trekken ongeveer 2 a 3 uur.
Daarna plukt u het vlees van de botjes.
